プルラナーゼは、プルランを分解するグルカナーゼの特異的な愛好家であり、プルランを分解する。クレブシエラ(Klebsiella)ブランドのグラム陰性桿菌によって、細胞外の、体表面に固定されたリポタンパク質として産生される。 Blazon Iプルラナーゼはα-1,6…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。